Τα μανιτάρια είναι τόσο νόστιμα και οι επιλογές τρόπου μαγειρέματος άπειρες. Όπως και να τα μαγειρέψεις δεν σε απογοητεύουν ποτέ. Η συνταγή αυτή λοιπόν είναι πανεύκολη, γρήγορη και πάρα πολύ νόστιμη!
Υλικά:
1 Κεσεδάκι Μανιτάρια Πλευρώτους
Τριμμένη φρυγανιά από Κρητικό Παξιμάδι
Για τη μαρινάδα:
4 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. βαλσάμικο
1 κ.σ. μουστάρδα
1/2 χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
Εκέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και τα ανακατεύουμε καλά να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βουτάμε τα μανιτάρια και τα πασαλείφουμε καλά με το μείγμα και μετά καλά στην φρυγανιά από κρητικό παξιμάδι.
4 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. βαλσάμικο
1 κ.σ. μουστάρδα
1/2 χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
Εκέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και τα ανακατεύουμε καλά να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βουτάμε τα μανιτάρια και τα πασαλείφουμε καλά με το μείγμα και μετά καλά στην φρυγανιά από κρητικό παξιμάδι.
Τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ξεροψηθούν ελαφρώς.
Σερβίρουμε με μπόλικο λεμονάκι.
Καλή όρεξη!
* Τα μανιτάρια έχουν την ιδιότητα να απορροφούν άμεσα τα υγρά για αυτό δεν χρειάζονται πλύσιμο και κυρίως καθόλου στίψιμο. Τα σκουπίζουμε αν θέλουμε με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας ή πετσέτα.
Φαίνεται υπέροχο!! Μπορεί να γίνει και με άλλο είδος μανιταριών; Δε βρήκα πλευρώτους σήμερα δυστυχώς και πήρα πορτομπέλο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα πλευρώτους είναι πιο νόστιμα και είναι μεγάλα και πλατιά που τα κάνουν ιδανικά για αυτή την συνταγή. Μπορείς να δοκιμάσεις και με τα άλλα αλλά δεν γνωρίζω το αποτέλεσμα καθώς δεν το έχω δοκιμάσει με πορτομπέλο. Απλά φρόντισε τις φέτες να τις κόψεις λίγο παχιές.
ΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ! Όταν τα κάνω θα φροντίσω να ενημερώσω για το αποτέλεσμα!!
ΔιαγραφήΛοιπόν! Υποσχέθηκα πως θα ενημερώσω για το αποτέλεσμα και γι' αυτό είμαι πάλι εδώ. Πρώτον η μαρίναδα ήταν υπέροχη και έδωσε τρομερή γεύση στα μανιτάρια. Δεύτερον έγιναν άψογα ΚΑΙ με τα πορτομπέλο. Τραγανιστά απ' έξω και τρυφερά απο μέσα! Άψογη συνταγή! Τη συνιστώ σε όλους! Ευχαριστούμε ♡
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλεια! Χαίρομαι που είχαν επιτυχία!
Διαγραφήκαι από πανω vegan κρεμα γαλακτος και είναι σουπερ
ΑπάντησηΔιαγραφήΣούπερ φαίνεται, μπορεί να το δοκιμάσω καμιά μέρα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπίστευτη συνταγή οι κόρες μου ξετρελαθηκαν τη συνιστώ ανεπιφύλακτα
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα έκανα και είναι καταπληκτικά!! Ευχαριστούμε πολύ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤηγανιτά γίνονται;
ΑπάντησηΔιαγραφήΜόλις μπήκαν στο φούρνο και τα δικά μου...
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα έκανα και βγήκαν υπέροχα! Ευχαριστούμε για τη συνταγή! Τα τσακίσαμε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα έκανα τόσο με πλευρώτους όσο με μικρά πορτομπέλο. Με τα πορτομπέλο θυμίζουν κροκέτες/κεφτεδάκια. Είναι τέλεια!!! Με τα πλευρώτους απορροφούν περισσότερα υγρά Όπως και να έχει, είναι πεντανόστιμα και εξαφανίζονται στην στιγμή!!! Τρώγονται και σαν σνακ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠώς να τα μαγειρεψω...πώς να τα μαγειρεψω....εεε,... ορίστε λοιπόν! Ώρα να βγάλω τα μανιτάρια από το ψυγείο..ελπίζω να αρέσουν και στον σύζυγο!!
ΑπάντησηΔιαγραφή