Μανιτάρια Σνίτσελ


Τα μανιτάρια είναι τόσο νόστιμα και οι επιλογές τρόπου μαγειρέματος άπειρες. Όπως και να τα μαγειρέψεις δεν σε απογοητεύουν ποτέ. Η συνταγή αυτή λοιπόν είναι πανεύκολη, γρήγορη και πάρα πολύ νόστιμη!


Υλικά:
1 Κεσεδάκι Μανιτάρια Πλευρώτους
Τριμμένη φρυγανιά από Κρητικό Παξιμάδι

Για τη μαρινάδα:
4 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. βαλσάμικο
1 κ.σ. μουστάρδα
1/2 χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι

Εκέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και τα ανακατεύουμε καλά να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βουτάμε τα μανιτάρια και τα πασαλείφουμε καλά με το μείγμα και μετά καλά στην φρυγανιά από κρητικό παξιμάδι.

Τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ξεροψηθούν ελαφρώς.

Σερβίρουμε με μπόλικο λεμονάκι.

Καλή όρεξη!



* Τα μανιτάρια έχουν την ιδιότητα να απορροφούν άμεσα τα υγρά για αυτό δεν χρειάζονται πλύσιμο και κυρίως καθόλου στίψιμο. Τα σκουπίζουμε αν θέλουμε με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας ή πετσέτα.


9 σχόλια:

  1. Φαίνεται υπέροχο!! Μπορεί να γίνει και με άλλο είδος μανιταριών; Δε βρήκα πλευρώτους σήμερα δυστυχώς και πήρα πορτομπέλο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα πλευρώτους είναι πιο νόστιμα και είναι μεγάλα και πλατιά που τα κάνουν ιδανικά για αυτή την συνταγή. Μπορείς να δοκιμάσεις και με τα άλλα αλλά δεν γνωρίζω το αποτέλεσμα καθώς δεν το έχω δοκιμάσει με πορτομπέλο. Απλά φρόντισε τις φέτες να τις κόψεις λίγο παχιές.

      Διαγραφή
    2. Ευχαριστώ πολύ! Όταν τα κάνω θα φροντίσω να ενημερώσω για το αποτέλεσμα!!

      Διαγραφή
  2. Λοιπόν! Υποσχέθηκα πως θα ενημερώσω για το αποτέλεσμα και γι' αυτό είμαι πάλι εδώ. Πρώτον η μαρίναδα ήταν υπέροχη και έδωσε τρομερή γεύση στα μανιτάρια. Δεύτερον έγιναν άψογα ΚΑΙ με τα πορτομπέλο. Τραγανιστά απ' έξω και τρυφερά απο μέσα! Άψογη συνταγή! Τη συνιστώ σε όλους! Ευχαριστούμε ♡

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. και από πανω vegan κρεμα γαλακτος και είναι σουπερ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Σούπερ φαίνεται, μπορεί να το δοκιμάσω καμιά μέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Απίστευτη συνταγή οι κόρες μου ξετρελαθηκαν τη συνιστώ ανεπιφύλακτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τα έκανα και είναι καταπληκτικά!! Ευχαριστούμε πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Πως σας φάνηκε η συνταγή; Γράψτε μου τις εντυπώσεις σας, τα σχόλια σας ή τις παρατηρήσεις σας.

 

Πίσω από το Vegan & Νόστιμο

Translate this Blog

Yποκ/τα Αυγού & Κούπες Μέτρησης