Vegan Κεφτεδάκια Τηγανητά


Αυτά τα κεφτεδάκια είναι μούρλια! Γίνονται τόσο νόστιμα που θέλεις να τα φας όλα! Γευστικά σε μπερδεύουν και νομίζεις ότι ειναι κεφτεδάκια από ζωικό κιμά αλλά δεν είναι! ΕΙΝΑΙ VEGAN!!

Υλικά:
4 κούπες βρασμένα φασόλια χάντρες
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κούπα ψιλοκομμένο μαιντανό
1/3 κούπα αλεσμένο λιναρόσπορο
3/4 κούπα τριμμένη ψίχα ψωμιού
1 κούπα αλεύρι
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. πιππέρι
1 κ.σ. βεγκέτα (μείγμα λαχανικών) μπορείτε να βάλετε έναν τριμμένο κύβο λαχανικών.
1 κ.σ. από διάφορα μπαχαρικά (κύμινο, ρίγανη, πάπρικα κλπ.)

Εκτέλεση:
Σε ένα μπόλ ή στο μίξερ, πολτοποιούμε τα φασόλια. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και το αλεύρι και αναμειγνύουμε καλά ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά και να γίνει ένα σφιχτό μείγμα.

Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 15 λεπτά και μετά πλάθουμε μικρές μπαλίτσες. Τηγανίζουμε
σε φριτέζα ή βαθύ σκεύος μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να ψηθούν καλά και σερβίρουμε.

Αντί για τηγάνι μπορούμε να τα ψήσουμε στο φούρνο.


Χορτοφαγικά κεφτεδάκια, βίγκαν κεφτεδάκια, νηστίσιμα κεφτεδάκια


1 σχόλια:

Πως σας φάνηκε η συνταγή; Γράψτε μου τις εντυπώσεις σας, τα σχόλια σας ή τις παρατηρήσεις σας.

 

Πίσω από το Vegan & Νόστιμο

Translate this Blog

Yποκ/τα Αυγού & Κούπες Μέτρησης

 photo facebook_zpshovzp08z.jpg photo cup_zpsedaksr77.png