Πανεύκολη, γρήγορη, ελαφριά και υπέροχη σαντιγύ από κρέμα καρύδας μόνο με 3 υλικά. Τη χρησιμοποιούμε όπως την συνταγή του εμπορίου, σε γλυκά, τούρτες, παγωτά, φρούτα, πίτες κλπ. Οι επιλογές ατελείωτες και μπορούμε να την κάνουμε κι ότι γεύση θέλουμε, σοκολατένια, φρουτένια κλπ.
Από γεύση; Φανταστική, σαν να τρως light σαντιγύ. Πραγματικά δεν καταλαβαίνεις την διαφορά με του εμπορίου.
Υλικά:
1 κουτάκι κρέμα καρύδας (Coconut Cream)
2 κ.γ. σιρόπι αγαύης
1/4 κ.γ. απόσταγμα βανίλιας
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο ψυγείο από βραδύς τη κρέμα καρύδας. Είναι πολύ σημαντικό να την βάλουμε στο ψυγείο και να κρυώσει καλά ειδάλλως η σαντιγύ μας δεν θα πετύχει. Την επομένη την βγάζουμε από το ψυγείο, γυρίζουμε ανάποδα το κουτάκι και το ανοίγουμε.
Το νερό της καρύδας θα είναι πάνω και όλη η κρέμα θα είναι στον πάτο. Αδειάζουμε το νερό σε ένα μπολάκι και δεν το πετάμε. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε σμούθις ή στο φαγητό.
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ αδειάζουμε την κρέμα με ένα κουτάλι και την χτυπάμε καλά με το μίξερ χειρός να αφρατέψει.
 |  |
Η σαντιγύ μας είναι έτοιμη!!
Αν περισσέψει, διατηρείται στο ψυγείο για 1 - 1,5 εβδομμάδα σε κλειστό δοχείο. Θα σκληρύνει λίγο, απλά χτυπήστε πάλι λίγο με το μίξερ να αφρατέψει.
Μπορούμε αντί για σιρόπι αγαυης να βάλουμε άχνη ζάχαρη;
ΑπάντησηΔιαγραφήΝαι φυσικά!
Διαγραφήθα μπρορουσες να το πεις βουτυροκρεμα, σαντυγι με τιποτα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤη δοκίμασες; Κι όμως και στην υφή και στην γεύση είναι σαντιγί!
Διαγραφήoh god...πρεπει να σκισω τα πτυχια μου τωρα
ΔιαγραφήΜάλλον... :)
ΔιαγραφήΘα μπορουσα να βαλω χρωμα?
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα, ναι βέβαια και μπορείς!
ΔιαγραφήΚαρντασινα γεια χαρά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘέλω να φτιάξω vegan banoffee και να χρησιμοποιήσω τη σαντιγύ σου από πάνω αλλά με ανησυχεί αυτό το σφίγγει άμα μείνει στο ψυγείο... Σε διάστημα 3-5 ημερών κρατάει ή θα γίνει χαλιά? Θα φτιάξω ένα μικρό τσερκι που θα βγάλει 4 μερίδες περίπου μόνο για μένα (μοναδική χορτοφάγος στην οικογένεια) ελπίζω να καταναλωθεί άμεσα αλλά μήπως έχεις καμιά ιδέα να μην μου σφίξει? Μήπως να σκεπάσω το σκεύος με μεμβράνη? Να σημειωθεί πως δεν έχω ξανακάνει τη συγκεκριμένη σαντιγύ και θα ήθελα την εμπειρία σου!
Ευχαριστώ
Γεια σου Δήμητρα, μια χαρά κρατάει με την ίδια σαντιγύ κάνω μους σοκολάτα. Απλά αν κάνεις σχέδια με κορνέ δεν κρατάνε απλώνουν λίγο.
ΔιαγραφήAccording to Stanford Medical, It is really the SINGLE reason women in this country get to live 10 years longer and weigh 42 pounds lighter than us.
ΑπάντησηΔιαγραφή(And actually, it has NOTHING to do with genetics or some secret diet and absolutely EVERYTHING to do with "how" they are eating.)
BTW, What I said is "HOW", and not "WHAT"...
CLICK on this link to uncover if this brief test can help you discover your true weight loss possibility
Do you understand there is a 12 word phrase you can speak to your crush... that will induce deep emotions of love and instinctual appeal to you buried within his chest?
ΑπάντησηΔιαγραφήBecause hidden in these 12 words is a "secret signal" that fuels a man's instinct to love, idolize and care for you with his entire heart...
12 Words Who Trigger A Man's Love Impulse
This instinct is so built-in to a man's genetics that it will make him try better than before to love and admire you.
Matter-of-fact, triggering this powerful instinct is absolutely essential to achieving the best ever relationship with your man that once you send your man one of these "Secret Signals"...
...You'll instantly notice him open his heart and soul to you in such a way he's never experienced before and he will identify you as the one and only woman in the world who has ever truly appealed to him.
Αντί για σιρόπι αγαύης γίνεται να προσθέσω κάτι άλλο;
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα, θέλω να την χρησιμοποιήσω σε cupcakes, θα αντέξει στο ψυγείο μέχρι αύριο ή καλύτερα να το κάνω τελευταία στιγμή για να σταθεί?
ΑπάντησηΔιαγραφή